SaudePratica

Coração-alimentos funcionais

Chamamos de "alimentos funcionais ou nutracêuticos" os que colaboram para melhorar o metabolismo e assim prevenir problemas de saúde.

Ervas e especiarias possuem esta capacidade. Algumas são capazes de dobrar ou triplicar o valor medicinal da sua refeição.

Apresentamos agora seis ervas capazes de melhorar as condições de seu coração e assim minimizar o risco de cardiopatias.


Alho:
O consumo de alho ajuda a regular a pressão arterial. Ele faz isso através de vários mecanismos diferentes, incluindo a estimulação do óxido nítrico nas paredes dos vasos sanguíneos, o que ajuda a relaxá-los. O alho também inibe a formação de placas e reduz os níveis do colesterol considerado ruim e sua fixação na parede das artérias. O alhocontém alicina, que parece funcionar como um relaxante das células nervosas que se contraem com a passagem do fluxo de sangue.


Canela:
Diminui o açúcar no sangue. Ajuda a retardar o esvaziamento do estômago, reduzindo o aumento acentuado de glicose no organismo após as refeições, e melhora a eficácia ou sensibilidade à insulina. Aumenta as defesas antioxidantes do corpo, que agem contra os radicais livres.


Cebola:
Previne doenças cardiovascules, é antioxidante, antialérgico, anti-inflamatório, além de dissolver gorduras.


Gengibre:
Elimina ou pelo menos diminue enjôos, gases, infecções e inflamações. Facilita a circulação sanguínea.


Manjericão:
Rico em flavonoides conhecidos como "orientina" e "vicenina". Previne danos às células. É fonte de vitamina K, ferro, cálcio, vitamina A, manganês, magnésio, vitamina C e potássio. Ajuda a evitar a formação de placas nas artérias e combate os radicais livres. O magnésio, por exemplo, ajuda a relaxar os vasos, o que facilita a circulação sanguínea.


Salsa:
Possui flavonóides. Eles agem como antioxidantes naturais. São capazes de neutralizar os radicais livres antes que possam causar danos às células. A salsa também possui ácido fólico, uma vitamina que ajuda a reduzir risco de câncer e aterosclerose. Ainda possui vitamina K, que ajuda a regular a capacidade de coagulação do sangue.


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